Receta para hacer la ensalada Waldorf
Receta para hacer la ensalada Waldorf. Hoy te muestro la receta de una ensalada muy conocida que se creó en el famoso hotel Waldorf Astoria de Nueva York.
Ingredientes
- Lechuga
- Apio
- Manzana verde
- Nueces peladas
- Pasas de corinto sin semillas
- Queso roquefort
- Mayonesa
- Yogur natural
- Zumo de limón
Elaboración paso a paso
- El primer paso es preparar la manzanaComenzamos pelando, limpiando, descorazonando y cortando la manzana en trocitos pequeños. A continuación, la pondremos toda en un plato y añadimos el zumo de limón.
- Picamos el apio, nueces y quesoAhora picamos el apio, las nueces peladas y cortamos el queso roquefort en daditos.
- Comenzamos el aliño de la ensaladaY procedemos a preparar la ensalada poniendo la lechuga (previamente lavada y cortada en trozos de un tamaño a nuestro gusto) junto a la sal y luego agregamos la manzana, el apio, las nueces, el queso y las pasas de corinto.
- Añadimos la salsaActo seguido mezclaremos la mayonesa con el yogur, teniendo en cuenta que hay que respetar una proporción de dos partes de mayonesa por cada una de yogur. Luego ponemos la salsa en la ensalada a nuestro gusto, mezclamos bien y la presentamos en una fuente.
- Servimos y disfrutamosY ya está amig@s, hemos terminado nuestra ensalada Waldorf. Espero que la probéis los que no lo hayáis hecho antes y los que sí, pues que la repitáis, que está increíble. Nada más por hoy, mañana volveremos a Cocina Familiar con una nueva receta.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 140kcal