Pastel de patatas y atún en forma de lasaña
En esta ocasión preparamos un pastel de patata y atún, lo que podríamos llamar una versión creativa de la lasaña o, incluso, de la ensaladilla rusa.
Ingredientes
- 1 unidad de patatas Al gusto
- 1 unidad de huevos cocidos Al gusto
- 1 unidad de aceite Al gusto
- 1 unidad de sal Al gusto
- 1 unidad de atún Al gusto
- 1 unidad de mayonesa Al gusto
- 1 unidad de queso rallado Al gusto
Elaboración paso a paso
- Horneamos una capa de patatasEn una bandeja de horno extendemos un poco de sal sobre la base y un hilo de aceite de oliva. Después, ponemos sobre ella una capa de láminas de patata de medio centímetro de grosor aproximadamente. Ponemos sal por encima, otro hilo de aceite y las metemos en el horno, a 180º, calor arriba y abajo sin ventilador, con la fuente en la parte baja del horno, unos 30 minutos.
- Montamos los pastelitos de patataEn un bol ponemos el atún y lo desmigajamos bien. Después, empezamos a montar los pastelitos de patata. Cogemos una lámina de patata, atún por encima, una capa de mayonesa y huevo cocido rallado por encima. Cerramos con otra lámina de patata, y hacemos otra capa de mayonesa, atún y huevo rallado. Ponemos otra lámina de patata y, encima, queso rallado.
- Llevamos al hornoMetemos los pastelitos en el horno hasta que se derrita el queso.
- ServimosTerminamos decorando el pastel de patata y atún con aceitunas, por ejemplo, y disfrutamos de este plato tan rico.
