Macarrones a la marinera, un intenso sabor a mar
Si os gusta el marisco, os prometo que estos macarrones a la marinera os van a enamorar. Un intenso sabor a mar en una receta muy sencilla que querréis repetir.
Ingredientes
- 400 g de macarrones
- 500 g de calamares
- 1 kg de mejillones
- 1 unidad de salsa de tomate frito Al gusto
- 1 unidad de aceite de oliva Al gusto
- 1 unidad de sal Al gusto
- 100 g de queso rallado
Elaboración paso a paso
- Cocinamos el calamarEmpezamos cortando el calamar en tiras y luego en trocitos pequeños. Después, lo ponemos a cocinar en una olla con aceite.
- Añadimos tomateEchamos el tomate frito en la olla con el calamar, removemos y añadimos un poco del caldo de los mejillones. Lo dejamos cocer un rato. Además, el resto del caldo de los mejillones lo vamos a echar en el agua donde vamos a cocinar los macarrones.
- Añadimos los mejillonesAntes de añadir los mejillones a la cazuela vamos a cortar con las tijeras las barbas que llevan. Después, una vez limpios, los añadimos a los calamares. Bajamos el fuego, removemos y dejamos cocinar.
- Cocinamos la pastaYa tenemos el agua con el caldo de los mejillones hirviendo, así que ponemos los macarrones a cocer el tiempo que indique el fabricante.
- Integramos la pasta con la salsaCuando la pasta esté cocida, la incorporamos a la olla con la salsa y removemos. Si es necesario corregimos de salsa de tomate. Añadimos el queso, removemos para que se funda con el calor.
- Servimos y disfrutamosYa está listo nuestro plato de macarrones a la marinera, esperando a ser devorado. Además, también podemos acompañarlo de alguna especia como el eneldo al servirlo. ¡Está buenísimo!
