Lasaña de ensaladilla paso a paso
Anota los ingredientes y los pasos para hacer esta lasaña de ensaladilla rusa. ¡Está buenísima!
Ingredientes
- 5 unidades de patatas cocidas
- 5 unidades de huevos cocidos
- picadillo de encurtidos
- atún en aceite de oliva
- aceitunas
- mayonesa
- jamón de york
- queso
- alcachofas
- sal
Elaboración paso a paso
- Rallamos la patata y los huevosCon un rallador, en sentido de abajo arriba, vamos a rallar e introducir en un bol las patatas que habremos cocido y pelado previamente. Hacemos lo mismo con los huevos que tenemos cocidos.
- Añadimos el resto de los ingredientesAhora vamos a incorporar al bol los encurtidos, las olivas picadas, el atún desmigado y la sal. Ponemos un poco de aceite y vinagre (para no tener que utilizar mucha mayonesa). Removemos todo para que se mezclen bien los ingredientes. Después, añadimos la mayonesa y volvemos a remover. Cubrimos el recipiente con film transparente e introducimos en la nevera.
- Montamos la lasañaProcedemos a poner las distintas capas y lo vamos a hacer directamente en la fuente donde vamos a presentar la lasaña de ensaladilla. Antes de nada, hay que cortar las lonchas de jamón y queso del mismo tamaño, por ejemplo con un molde de forma cuadrada. Ponemos las capas en este orden: jamón, ensaladilla, queso, jamón, ensaladilla, queso, jamón, ensaladilla... así tantas capas como queramos, dejando como última capa queso y jamón.
- Decoramos con las alcachofasAhora vamos a poner por encima de la lasaña de ensaladilla un poco de mayonesa y, finalmente, unas alcachofas bien escurridas y cortadas por la mitad.
- Servimos y disfrutamosYa tenemos lista nuestra lasaña de ensaladilla, solo falta llevarse el tenedor a la boca y disfrutar del sabor y textura de esta estupenda ensaladilla al estilo de Javier Romero. ¡Que aproveche!
Vídeo
Nutrición
Calorías: 300kcal