Huesillos extremeños o huesos de San Expedito
En la receta de hoy hemos preparado unos huesillos extremeños o huesos de San Expedito, un dulce tradicional muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 3 unidades de huevos XL
- 400 g de harina
- 12 g de levadura química en polvo
- 100 g de azúcar
- 50 g de leche
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- Esencia de naranja
- Esencia de limón
- Esencia de anís
- Azúcar para rebozar
Elaboración paso a paso
- Hacemos la masaEmpezamos batiendo los huevos con unas varillas. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo. Añadimos un chorrito de esencia de anís, esencia de naranja, esencia de limón, aceite de oliva y seguimos mezclando. A continuación, incorporamos la mezcla de levadura con harina e integramos todos los ingredientes bien con ayuda de una cuchara, para terminar amasando con la mano.
- Formamos los huesos y freímosCon la masa ya lista, vamos a darle forma a nuestros huesillos extremeños y los vamos a freír en abundante aceite.
- Rebozamos en azúcar y disfrutamosSegún los saquemos de la sartén los vamos a pasar por azúcar, y ya tenemos listos nuestros huesillos extremeños para ser catados. ¡Están buenísimos!
Vídeo
Nutrición
Calorías: 300kcal