Cómo hacer pulpo en la olla GM
Cómo hacer pulpo en la olla GM, en este caso veremos la receta del pulpo a feira. Es una receta fácil y siguiendo las instrucciones sale muy tierno...
Ingredientes
- 1 pulpo
- 1 cebolla pequeña
- Pimentón picante al gusto
- Patatas
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Colocamos el pulpo, las patatas y la cebolla en la olla, vertemos agua hasta que cubra el pulpo y cocemos 12 minutosComenzamos poniendo el pulpo (previamente lavado y descabezado), las patatas y la cebolla. Vertemos la cantidad justa de agua para que cubra el pulpo y agregamos un puñadito de sal. Tapamos la olla con la válvula cerrada e iniciamos el programa «turbo» con un tiempo de 12 minutos (para un pulpo de 3 kg.) y la temperatura predeterminada.
- Dejamos que la olla despresurice, sacamos el pulpo y lo cortamos en rodajas igual que las patatasCuando nos avise la olla de que ha pasado el tiempo, abrimos la válvula y dejamos que despresurice durante 30 minutos más o menos. Después quitamos la tapa y sacamos todo el contenido. Cortamos el pulpo en rodajas (los tentáculos entiéndase) y las patatas de la misma forma. Ahora colocamos las rodajas de patata cubriendo un plato y encima ponemos las rodajas de pulpo.
- Una vez todo esté en el plato ponemos aceite de oliva, sal y pimentón picanteRematamos poniendo un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, un poco de sal en escamas y finalizamos espolvoreando pimentón picante (o dulce, eso a vuestro gusto) al gusto.
- Servimos y disfrutamosDespués solo tenemos que sentarnos a comer y disfrutar de este delicioso pulpo a feira cocinado en la Olla GM. Hasta aquí la receta de hoy amig@s, mañana tendremos novedad dulce en Postres Caseros. ¡No os la perdáis!
Vídeo
Nutrición
Calorías: 95kcal