Cómo hacer paso a paso una hamburguesa japonesa

valora esta receta

Apunta la receta de esta hamburguesa japonesa, una forma de hacerla muy original y que te va a sorprender por su exquisito sabor.

Servings personas

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 10

Dejamos reposar la carne aliñada 1

Tiempo total 1 20

Aliñamos la carne de ternera
Ponemos la carne en un bowl y le añadimos sal, pimienta recién molida, jengibre en polvo y sésamo. Amasamos bien con las manos procurando que la carne no parezca una pasta. Cubrimos con papel film e introducimos en la nevera durante al menos 20 minutos para que la carne macere y se integren bien los sabores.
Hacemos la carne en la sartén
Ponemos a calentar aceite en la sartén y, mientras tanto, vamos a dar forma a nuestras hamburguesas con el tamaño algo más grande que el pan. Introducimos las hamburguesas en la sartén para que se hagan al punto que nos guste. Antes de terminar vamos a poner sobre la carne el queso para que se funda.
Hacemos la salsa
Mientras se hace la carne, mezclamos en un recipiente la mayonesa con la salsa de soja y mezclamos bien con ayuda de una cuchara.
Montamos las hamburguesas
En la base del pan untamos una buena cantidad de salsa de mayonesa de soja. Sobre esta vamos a poner hojas de rúcula, la carne con el queso fundido, las algas wakame y, para terminar, la tapa del pan.
Servimos y disfrutamos
¡Ya tenemos listas nuestras hamburguesas japonesas! Os aseguro que os van a sorprender por el sabor tan característico que tienen los ingredientes que les hemos puesto. Nos os van a defraudar... si os gusta la comida japonesa, probad a hacerlas y me contáis.

Calories: 180kcal

Plato: Plato Principal

Cocina: Internacional

Keyword: cocina internacional, recetas con carne picada, Recetas de carne, Recetas fáciles, Recetas para cenar

Calorías: 180kcal