Cómo hacer magdalenas de fresa
En esta ocasión vamos a preparar unas deliciosas magdalenas de fresa. Son muy fáciles de elaborar, y son perfectas tanto para desayunar, merendar como de postre.
Ingredientes
- 6 unidades de huevos Grandes
- 150 g de azúcar
- 45 g de harina
- 20 g de levadura química en polvo
- 120 g de leche
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- Mermelada de fresa
Elaboración paso a paso
- Mezclamos los huevos y el azúcarPonemos en un bol los huevos con el azúcar, y batimos para hacer una emulsión.
- Añadimos el aceite y la lecheCuando haya emulsionado, empezamos a añadir el aceite de oliva y la leche, a la vez, poco a poco y mientras seguimos batiendo. Dejamos que se integre bien durante un minutito.
- Añadimos los ingredientes secosBajamos la velocidad, y comenzamos a incorporar la harina, mezclada con la levadura, cucharada a cucharada.
- Añadimos la mermelada y horneamosVamos a repartir nuestra masa en los moldes, llenando más o menos hasta la mitad del molde, un poquito más. Después, vamos a poner una cucharada de mermelada de fresa en el centro, y removemos un poco para cubrir con masa por encima. A continuación, con el horno previamente precalentado, a 180º, calor arriba y abajo, sin aire, durante 20 minutos.
- Servimos y disfrutamosPonemos las magdalenas de fresa en una bandeja de rejilla para dejarlas 'respirar' y ya las tenemos listas para disfrutar.
Nutrición
Calorías: 400kcal