Chuletón de cerdo con su guarnición, paso a paso
Apunta los ingredientes y los pasos para hacer este delicioso chuletón de cerdo con guarnición: carne jugosa, receta sencilla y resultado espectacular. Tienes que probarlo.
Ingredientes
- 2 chuletones de cerdo
- Patatas
- Pimientos verdes
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Freímos las patatas... Ponemos los tres dientes de ajo en una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra caliente. Mientras se doran, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas. Cuando los ajos estén un poco dorados, incorporamos las patatas a la misma sartén (de momento no las salamos). Cuando estén hechas, las sacamos del fuego, las salamos y las reservamos en una fuente.
- ... y los pimientosAl tiempo que se hacen las patatas vamos a ir friendo los pimientos en otra sartén aparte con aceite caliente. ¡Pon la tapa si no quieres manchar la cocina! Al terminar, salamos los pimientos verdes y los ponemos sobre las patatas fritas. No pasa nada si cae un poco de aceite porque les va a dar un sabor muy bueno.
- Marcamos las chuletas en la sarténSalamos las chuletas y las ponemos en la sartén donde hemos cocinado los pimientos. Las sellamos por ambos lados, hasta que estén doradas, es decir, unos tres minutos por cada lado. Precalentamos el horno a 240℃ con calor por arriba y por abajo, sin ventilador.
- Horneamos los chuletonesAhora, ponemos los chuletones -con el aceite donde las hemos hecho- en un recipiente apto para horno y los calentamos durante 8 minutos.
- Emplatamos, servimos y disfrutamosPonemos en el plato unas patatas fritas, unos pimientos verdes y uno de nuestros chuletones de cerdo. Lo regamos todo con la salsa que han soltado las chuletas... ¡Y ya tenemos listo este fantástico plato! ¡Espero que lo disfrutéis mucho!
Nutrición
Calorías: 600kcal