Receta de pasta a los cuatro quesos aliñada con ajoaceite
Esta receta de pasta a los cuatro quesos, cobra otra dimensión cuando aliñamos la pasta con ajoaceite. La mezcla de sabores nos da una gran sorpresa...
Ingredientes
- 320 gr. de pasta macarrones en este caso
- Queso manchego
- Queso parmesano
- Queso gruyere
- Queso cheddar
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Comenzamos cociendo la pastaComenzaremos cociendo la pasta en abundante agua. Cuando esté hirviendo, ponemos una cucharada sopera de sal y cocemos la pasta el tiempo recomendado por el fabricante desde ese momento. Antes de llegar al tiempo recomendado, vete comprobando para dejarla a tu gusto.
- Doramos el ajo en una sartén y agregamos la pasta ya cocida2 ó 3 minutos antes de terminar de cocerla, picaremos los dientes de ajo y los pondremos a dorar en una sartén amplia (donde quepa toda la pasta). Una vez esté dorado y la pasta cocida, la escurrimos y la colocamos en la sartén.
- Tras rehogar las pasta la ponemos en una fuenteRehogamos la pasta unos minutos para que coja bien el sabor del ajoaceite y la volcamos en una bandeja de cristal grande. Ahora vamos rallando cada queso a nuestro gusto y encendemos el horno con el gratinador a 200 grados centígrados.
- Metemos la bandeja al horno y dejamos hasta que se dore el quesoMetemos la bandeja al horno cuando esté caliente y esperamos a que se dore bien todo el quesito.
- Servimos y disfrutamosUna vez haya ocurrido esto, sacamos la pasta con ajoaceite y queso del horno y nos sentamos rápidamente a la mesa a comerlos antes de que se enfríen. Y listo amig@s, ya hemos terminado nuestra receta de hoy. Espero que os guste mucho y la hagáis prontito. ¡A disfrutar!
Video
Nutrition
Calorías: 340kcal