Cómo hacer magdalenas gigantes paso a paso
Estas magdalenas gigantes son fápidas de hacer, fáciles y están buenísimas. Apunta la receta si quieres preparar un desayuno o merienda de escándalo.
Ingredientes
- 6 unidades de huevos tamaño XL
- 150 g de azúcar
- 300 g de harina
- 16 g de levadura química en polvo
- 100 ml de leche
- 100 g de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Batimos los huevos con el azúcarPonemos los huevos en un bowl y, a continuación, el azúcar. Batimos con energía durante ocho minutos, hasta que la mezcla emulsione muy bien.
- Añadimos el aceite y la lecheSin parar de batir, bajamos la potencia de la máquina y empezamos a añadir el aceite y la leche poquito a poco. Cuando hayamos vertido todo, dejamos que se siga batiendo durante un minuto más y pasamos al siguiente paso, incorporar la harina.
- Ahora vamos a añadir la harinaEn un recipiente mezclamos la harina con la levadura y, con la máquina batiendo a mínima potencia, vamos a poner la harina cucharada a cucharada dejando pasar unos segundos entre una y otra para que la masa se vaya haciendo de una forma natural.
- Rellenamos los moldes para magdalenasVertemos la mezcla en un dispensador y vamos a ir rellenando los moldes con cuidado y sin llenarlos del todo porque hay que dejar espacio para cuando crezcan en el horno.
- Horneamos las magdalenasMetemos las magdalenas en el horno ya caliente, un poco más abajo del centro, a 180ºC, con calor por arriba y por abajo y sin ventilador. Horneamos durante 20 minutos.
- Servimos y disfrutamosYa están listas nuestras magdalenas gigantes, como ves son muy fáciles, rápidas y tienen un sabor buenísimo. Tienes que probarlas y contarme qué tal te ha ido.
