Cómo hacer ternera con salsa de almendras, receta fácil
De una manera muy sencilla y en poco tiempo podrás preparar esta ternera con salsa de almendras, un plato de inspiración oriental con un resultado de escándalo. Apunta los ingredientes y el paso a paso.
Ingredientes
- 500 g de Filete de ternera
- 350 ml de Nata para cocinar
- 1 unidad de Cebolla
- 75 g de almendras tostadas
- 45 ml de Salsa de Soja (3 cucharadas soperas)
- 50 ml de Aceite de oliva (al gusto)
- 8 g de Sal (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Pochamos la cebollaVamos a cortar la cebolla en juliana y la vamos a añadir a una sartén con un poco de aceite cubriendo el fondo. Mientras se hace la cebolla, quitamos la grasa sobrante a los filetes de ternera con un cuchillo y los cortamos en tiras, ni finas ni gruesas, de 1 centímetro aproximadamente.
- Añadimos las almendrasCuando la cebolla se vaya poniendo transparente, añadimos las almendras a la sartén para que cojan el sabor de la cebolla, removemos y dejamos al fuego unos tres minutos.
- Cocinamos la terneraIncorporamos la ternera a la sartén, salamos, subimos el fuego y removemos. Dejamos cocinar hasta que la carne quede bien sellada.
- Terminamos el guiso con la nataA continuación, ponemos la nata, la salsa de soja y removemos. Dejamos que se guise durante 15 minutos, hasta que obtengamos una salsa cremosa.
- ¡Servimos y disfrutamos!En poco más de 45 minutos hemos preparado este fantástico plato. Solo falta ponerlo en una fuente y degustar esta estupenda combinación de sabores. ¡Que aproveche!
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Nutrition
Calorías: 320kcal