Chuletas de cerdo con salsa de cebolla, jugosas e irresistibles
Nunca más volveréis a comer chuletas secas. Con esta receta de chuletas de cerdo con salsa de cebolla podréis disfrutar de un plato jugoso, sabroso y riquísimo. ¡Tenéis que probarlas!
Ingredientes
- 8 unidades de Chuletas de cerdo
- 3 unidades de Cebollas pequeñas
- 3 unidades de Dientes de ajo
- 40 grs de Harina
- 1 unidad de Agua al gusto
- 1 unidad de Pastilla de caldo de carne
- 1 unidad de Aceite de oliva al gusto
- 1 unidad de Sal al gusto
- 1 unidad de Harina al gusto para rebozar
- 3 unidades de Huevos para rebozar
Elaboración paso a paso
- Preparamos la salsaPicamos el ajo en láminas y los ponemos en una sartén con aceite en potencia media-alta. A continuación, cortamos la cebolla en juliana, muy fina, y la añadimos a la sartén cuando ya se están dorando los ajos. Damos unas vueltas y dejamos cocinar durante veinte minutos. Después vamos a incorporar la pastilla de carne y vamos a remover para que se deshaga y se mezcle todo bien. Salamos ligeramente y seguimos removiendo. El siguiente paso es añadir la harina y remover un poco para que pierda el sabor a crudo. Añadimos el agua y seguimos removiendo hasta conseguir una textura un pelín líquida porque no la queremos demasiado espesa.
- Cocinamos las chuletasSalamos las chuletas de cerdo, las rebozamos en harina y huevo batido y las freímos en la sartén con aceite caliente.
- Terminamos de hacer las chuletas en la salsaCuando tengamos hechas las chuletas, las incorporamos al recipiente donde tenemos la salsa y dejamos que terminen de cocinarse durante cinco minutos a fuego suave.
- Emplatamos y a disfrutarNuestro plato ya está terminado, solo tenemos que poner las chuletas en la fuente o plato, regarlas con la salsa y si las acompañas de unas patatas fritas recién hechas, mejor que mejor. Platazo rico donde los haya. ¡A disfrutar!
Video
Nutrition
Calorías: 250kcal