Raviolis de calabacín con queso
La receta que tenemos hoy, es sencilla a la par que muy vistosa. Son unos raviolis de calabacin con queso y unas virutas de jamón, para darles el toque potente que necesitan.
Ingredientes
- 2 lonchas de calabacín por ravioli
- 1 taco de queso gruyere por ravioli
- Virutas de jamón serrano
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Cortamos el calabacín en lonchasComenzamos cortando las lonchas de calabacín con el pelador de Tescoma. Veréis lo fácil que salen las lonchas finitas, tal y como las requerimos para hacer este plato.
- Pasamos las lonchas por la sarténAhora ponemos una sartén con un porquito de aceite de oliva y pasamos las lonchas de calabacín ligeramente sazonadas. No ha que tenerlas mucho tiempo, ya que no queremos hacerlas del todo, solo buscar un poco más de flexibilidad para doblarlas después.
- Hacemos los raviolis con el calabacín y un trozo de quesoUna vez hechas, dejamos que se enfríen un poco. Colocamos 2 lonchas haciendo forma de cruz y ponemos un taco de queso en la intersección.
- Pasamos los raviolis por la sarténPlegamos las lonchas haciendo el ravioli y volvemos a pasarlos un poco por la sartén para que se derrita un poco el queso.
- Servimos y disfrutamosFinalmente, cocinamos las virutas de jamón en una sartén con un poco de aceite y cuando esté cocinado el jamón, lo espolvoreamos por encima de cada ravioli. Y listo amig@s, hemos terminado nuestra receta de hoy. Unos raviolis de calabación y con queso que harán las delicias de las personas que los coman. Me despido ya recordándoos que mañana tendréis una nueva receta en Cocina Familiar, como todos los días.
Video
Nutrition
Calorías: 100kcal