Pasteles de hojaldre con cabello de ángel
Cómo hacer pasteles de hojaldre con cabello de ángel. Una receta fácil que te permite hacer unos atractivos pasteles caseros con hojaldre y cabello de ángel.
Ingredientes
- 1 lámina rectangular de hojaldre
- Cabello de ángel
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 150 ml de agua
Elaboración paso a paso
- Cortar el hojaldreRecortamos la lámina de hojaldre en cuadrados de 15×15 cm aproximadamente. Ahora desde las esquinas hacia el centro, realizamos unos cortes de unos 5 cm de longitud y ponemos cabello de ángel en el hueco que queda en el centro sin cortar.
- Dar forma a los pastelesA continuación, cogemos la esquina derecha de cada lado y la plegamos hacia el centro. A medida que vayamos plegando esquinas presionaremos las puntas ligeramente unas sobre otras para que no se despeguen en el horno.
- Hornear los pasteles de cabello de ángelEncendemos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo, y cuando esté caliente, metemos la bandeja en la que habremos colocado los pasteles, con un papel de horno entre éstos y la bandeja, durante 15 minutos aproximadamente.
- Preparar el almíbarMientras se van horneando los pasteles, pondremos un cazo al fuego con el agua y el azúcar. Mezclaremos hasta que el azúcar esté disuelto y esperaremos a que reduzca hasta que se haga almíbar (pero no caramelo).
- Untar los pasteles con el almíbarCuando tengamos los pasteles y el almíbar listos, pintamos los primeros con la ayuda de una brocha y dejamos que el almíbar termine de espesarse con el frío.
- Ya hemos terminado los pasteles de hojaldre y cabello de ángelY ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta del día. Estos pasteles de hojaldre con cabello de ángel os van a servir para multitud de ocasiones, ya que tienen una presencia espectacular para lo fáciles que son de preparar.
Video
Nutrition
Calorías: 377kcal