Recetas de carne para segundo plato
Recetas de carne para segundo plato. Te traigo recetas con diferentes tipos de carne y diferentes tipos de elaboración, espero que las pruebes ya.
Ingredientes
- 1 unidad De carne de cordero
- 1 unidad De carne de pollo
- 1 unidad De carne de conejo
- 1 unidad De aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- San Jacobo enrolladoLos San Jacobos se llevan comiendo en mi casa desde que yo recuerdo. Es un plato muy sencillo de hacer y resulta muy económico, ya que todos sus ingredientes son baratos. Jamón y queso, en este caso enrollados, todo ello empanado con harina, pan rallado y huevo, y a freír…
- Pollo sentado a la cervezaNo he encontrado referencias a por qué y cómo surgió esta idea de hacer el pollo de esta forma, pero sinceramente, lo que más me importa es lo rico que queda luego. De todas formas resulta muy curiosa esta manera de asar el pollo, porque luego adquiere el sabor de la cerveza y queda muy gracioso en la foto, la verdad.
- Albóndigas con salsa de cebollaLas albóndigas llegaron a España de la mano de los árabes, la “Al-bunduqa” (la bola) es por el nombre que se las conocía. Hay muchas maneras de hacerla, incluso variando la clase de los ingredientes, las hay de diferentes carnes, de pescado, de verduras…
- Cordero al chilindrónEl cordero al chilindrón es un guiso típico de La Rioja, Navarra y Aragón, supongo que estará extendido pero este es su origen. Incluso en algunas zonas ya se hace el pollo al chilindrón, debe ser porque el nombre queda pegadizo.El caso es que se trata de un guiso de carne con abundante verdura, que rematado con unas patatas fritas en dados, está de rechupete.
- Receta de estofado de conejo al estilo mediterráneoEstofado de conejo: estamos ante un guiso con sabores tradicionales, con ingredientes habituales de la dieta mediterránea. Hortalizas, aceite de oliva, vino blanco, aceitunas negras… y para darle un toque crujiente, unas almendras picaditas.
Video
Nutrition
Calorías: 170kcal