Pochas con alcachofas. Receta para dieta.

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Pochas con alcachofas. Una receta para dieta con mucho sabor y ahora que estamos en temporada de alcachofas, es un plato ideal para el día a día.

Raciones

Tiempo total 45

Ingredientes

1 kg de alubias pochas
400 g de alcachofas ya peladas, en conserva o congeladas
1 pimiento verde
2 zanahorias
1 cebolla mediana
4 dientes de ajo
4 cucharadas soperas de tomate frito
Aceite de oliva
Agua
Sal

Elaboración paso a paso

Ponemos a cocer las pochas
Comenzamos el sofrito
Añadimos ingredientes al sofrito
Ponemos las alcachofas en la cazuela de las pochas
Trituramos las verduras del sofrito
Agregamos la salsa a las pochas y mezclamos bien
Dejamos cocer las pochas con el resto de ingredientes
Servimos y disfrutamos

Video

Calorías: 140kcal

Plato: Primer Plato

Cocina: Española

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Nutrition

Calorías: 140kcal