Pastel de marisco y salmón ahumado con pan de molde

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Aprende a preparar pastel de marisco y salmón ahumado con pan de molde. Esta receta puedes ponerla en una mesa de Navidad.

Raciones

Tiempo total 45

Preparamos el relleno para el pastel
Comenzamos picando en un bol los huevos cocidos, los palitos de surimi y los langostinos previamente pelados. Luego pondremos una buena cantidad de mayonesa y mezclaremos. Si veis que sigue seco, poned más mayonesa y listo.
Montamos la primera capa
A continuación, en la fuente en la que presentaremos el pastel, colocaremos 2 ó 3 rebanadas de pan de molde de forma contigua. Luego pondremos una capa generosa de la mezcla de mariscos.
Seguimos poniendo capas a nuestro gusto
Seguiremos haciendo lo mismo hasta que lleguemos a la altura deseada. Os recomiendo no utilizar más de 4 capas de pan de molde porque ya sería demasiado alto. La última capa debe ser de pan de molde y cuando tengamos todo el pastel montado, rellenaremos los huecos del exterior con más mezcla de mariscos para que quede lo más igualado posible.
Cubrimos con salmón y decoramos
Ahora es el momento de ir cubriendo todo el pastel con lonchas de salmón ahumado. Luego solo hay que colocar una decoración por encima, que en mi caso han sido unas rodajas de limón y unas aceitunas negras.
Servimos y disfrutamos
Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro pastel de marisco y salmón ahumado con pan de molde. Una receta que espero que preparéis muy pronto en vuestros respectivos hogares y subáis la foto a Instagram mencionando mi perfil @cocinafamiliarjr, para ver cómo os ha quedado.

Calorías: 240kcal

Plato: Entrante y aperitivos

Cocina: Española

Keyword: Primeros platos, Recetas con pan de molde, recetas navideñas, Recetas tradicionales

Calorías: 240kcal