Tartaletas de chocolate con frutas
Aprende a preparar tartaletas de chocolate con frutas. Un postre con chocolate muy sencillo y rápido, en el que vamos a utilizar crema de chocolate.
Ingredientes
- Tartaletas para canapés
- Crema pastelera de chocolate VER RECETA
- Frambuesas
- Uvas
- Kiwi
- Almendras
- 150 g de azúcar
- 40 ml de agua
Elaboración paso a paso
- Preparar la crema de chocolatePara hacer nuestras mini tartaletas de chocolate, comenzamos haciendo la crema pastelera de chocolate, cuya receta ya tengo publicada en Cocina Familiar y podéis ver PULSANDO AQUÍ. Una vez hecha, la volcamos en una fuente y la dejamos enfriar.
- Hacer el almíbarCuando la crema ya esté fría, ponemos en un cazo el agua y el azúcar para preparar el almíbar. Calentamos y disolvemos el azúcar en el agua y dejamos reducir un poco, pero sin que llegue a quedar en punto de hebra y mucho menos que llegue a convertirse en caramelo.
- Cortar las frutasA continuación, vamos a trocear las frutas a excepción de las frambuesas. En el caso del kiwi también hay que pelarlo.
- Rellenar las tartaletasCon la fruta lista, procedemos a rellenar las tartaletas con la crema pastelera de chocolate.
- Decorar las tartaletas de chocolateAhora, con todas las tartaletas rellenas, vamos a ir poniendo trocitos de fruta y almendras por encima de la crema de chocolate.
- Pintar las tartaletas con el almíbarPara rematar estas tartaletas, vamos a "pintarlas" con el almíbar por encima con la ayuda de una brocha.
- Ya hemos terminado las tartaletas de chocolate con frutasY ya está amig@s. Hemos terminado nuestras tartaletas de chocolate con frutas. Espero que las preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que habéis hecho una de mis recetas y me pondré muy contento. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
Video
Nutrition
Calorías: 355kcal