Empanadas de pizza o empanapizzas
Aprende a preparar empanadas de pizza. Una receta de empanadas con los ingredientes habituales de la pizza. Ideal para una cena diaria o como picoteo.
Ingredientes
- Obleas para empanadillas
- Queso mozzarella rallado
- 1 loncha gruesa de jamón cocido
- Tomate frito
- Orégano
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Poner los ingredientes en la obleaComenzamos poniendo un poco de tomate frito en el centro de la oblea y extendiéndolo un poco (hay que dejar un buen margen en la parte exterior de la oblea). Luego ponemos un poco de orégano y un puñadito de mozzarella. Por último, colocamos unos taquitos de jamón cocido.
- Plegar y sellar la empanadaA continuación, plegamos la oblea por la mitad y la vamos sellando con la ayuda de un tenedor. Vamos presionando por todo el borde con el tenedor y luego volvemos a hacerlo entre los huecos que han quedado (en el vídeo se puede ver mejor esto).
- Freír las empanadas de pizzaPonemos una sartén con 2 dedos de aceite a calentar. Cuando esté caliente, vamos friendo las empanadillas despacio. Si las freímos a fuego alto, corremos el riesgo de que se nos quemen o no le dé tiempo a fundirse al queso.
- Eliminar el exceso de grasaSegún se vayan haciendo las empanadillas, las vamos sacando a un plato con un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Ya hemos terminado las empanadas de pizzaY ya está amig@s. Hemos terminado nuestras empanadillas de pizza o empanapizzas. Espero que las preparéis pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @lcromero313. Así veré que habéis hecho una de mis recetas.
Video
Nutrition
Calorías: 300kcal