Bizcocho de leche y mantequilla
Bizcocho de leche y mantequilla. Una nueva receta de bizcocho para el desayuno. Es el bizcocho básico, sin sabores añadidos y muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 6 huevos gordos
- 250 g de azúcar
- 125 g de mantequilla
- 125 g de leche
- 500 g de harina
- 20 g de levadura en polvo polvos de hornear
Elaboración paso a paso
- Comenzamos el batido de los ingredientesComenzaremos poniendo en el bol de nuestra máquina batidora los huevos con el azúcar. Iniciaremos el batido a velocidad alta durante 6-7 minutos, hasta conseguir una mezcla de tono blanquecino que ha aumentado mucho en tamaño.
- Añadimos los ingredientes líquidosEn ese punto, bajaremos la velocidad a intensidad baja y añadiremos la mantequilla derretida y la leche, pero no pondremos una hasta que la anterior esté integrada.
- Añadimos el resto de ingredientesCon la leche y la mantequilla ya integradas, bajaremos la velocidad al mínimo e iremos añadiendo la harina mezclada con la levadura cucharada a cucharada, hasta que toda esté perfectamente mezclada con la masa.
- Ponemos la masa en el moldeAhora engrasaremos el molde con spray desmoldante y volcaremos toda la mezcla en su interior. Encenderemos el horno a 160ºC con calor arriba y abajo SIN ventilador.
- Horneamos el bizcocho de mantequillaCuando esté caliente, meteremos el molde y hornearemos el bizcocho durante 55 minutos aproximadamente. El tiempo depende siempre de cada horno y del grosor del bizcocho. Pasado ese tiempo, comprobaremos si el bizcocho está hecho pinchándolo con una aguja larga. Si sale limpia podremos retirarlo definitivamente.
- Dejamos reposar el bizcocho de mantequillaYa solo queda esperar a que el bizcocho se enfríe un poco para desmoldarlo y a que lo haga del todo para comerlo.
- Solo nos queda disfrutar de este rico bizcochoHasta aquí la receta de hoy amig@s. Espero que la preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr.
Video
Nutrition
Calorías: 320kcal