3 canapés para una fiesta, contraste de sabores
3 canapés para una fiesta, contraste de sabores. Para abrir boca es imprescindible que los bocados sean atractivos y además nos provoquen ganas de seguir...
Ingredientes
- Pimiento caramelizado IBSA
- Tomate caramelizado IBSA
- Queso de rulo de cabra
- Dulce de membrillo
- Queso de oveja
- Medallones de foie gras
- Jamón curado de pato
- Mini tostadas para canapés con arándanos
- Vinagre balsámico de manzana al gusto
- Vinagre balsámico de Módena al gusto
Elaboración paso a paso
- Preparamos los canapés saladosPara hacer el primer canapé que lleva tomate caramelizado, queso de rulo de cabra, un medallón de foie gras y finalmente un poquito más de tomate caramelizado. Para montarlo cogemos una tostada, ponemos tomate, luego una rodaja de queso de rulo de cabra, después el medallón de foie gras y rematamos con un poco más de tomate caramelizado. Finalmente, a modo de decoración, ponemos un poco de crema de balsámico de Módena por encima.
- Preparamos los canapés dulcesEl siguiente canapé es el de dulce de membrillo, jamón de pato y foie gras. En una tostadita de pan ponemos un medallón de foie gras y encima colocamos un cilindro de dulce de membrillo rodeado por una loncha de jamón de pato curado. Rematamos poniendo un poco de crema de balsámico de manzana para darle un toque ácido.
- Rematamos con un plato de queso con pimiento caramelizadoTerminamos esta tabla de picoteos con la tapa más fácil y deliciosa que os vais a encontrar. Simplemente necesitamos pimiento caramelizado de IBSA y un queso de oveja muy curado para hacer el gran contraste dulce-salado por antonomasia. Ponemos el queso cortado en cuñas en un plato y en el centro ponemos pimiento caramelizado IBSA. Y ya hemos terminado el festín de canapés o pasabocas, contraste de sabores, un elenco de picoteos altamente recomendable para impresionar a vuestros invitados en cualquier celebración.
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Nutrition
Calorías: 250kcal