Ensaladilla rusa casera, la tapa fría por excelencia

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Receta para hacer ensaladilla rusa casera. Una adaptación de la famosa ensaladilla rusa del chef Lucien Olivier, que podéis hacer fácilmente en casa.

Raciones

Tiempo total 1 15

Cocinar la pechuga de pollo
Lo primero que haremos será cocinar la pechuga de pollo en una sartén con aceite de oliva cubriendo el fondo y una pizca de sal en cada una.
Rallar las patatas, los huevos y las zanahorias
Una vez hecho, comenzaremos a preparar la ensaladilla. Rallaremos las patatas, los huevos y las zanahorias cocidas en un bol grande. Luego ponemos un par de cucharadas o tres de mayonesa y mezclamos.
Agregar el resto de los tropezones
A continuación, agregaremos el resto de ingredientes cortados en trocitos pequeños junto con más mayonesa.
Poner la mayonesa y aliñar
Si al removerla veis que todavía está algo seca, tendréis que ponerle más mayonesa para dejarla en su punto.
Presentar la ensaladilla rusa
Será entonces cuando la presentemos en una fuente y la llevemos a la mesa a comer o a la nevera si la vamos a comer más tarde.
Ya hemos terminado la ensaladilla rusa casera
Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra ensaladilla rusa al estilo ruso. Una receta que espero que preparéis muy pronto en vuestros respectivos hogares y me contéis el resultado por las redes sociales. Me despido ya, mañana más y mejor en Cocina Familiar.

Calorías: 290kcal

Plato: Entrante y aperitivos

Cocina: Española

Keyword: Primeros platos, Recetas de picoteo, recetas navideñas, Recetas para cenar, Recetas tradicionales

Calorías: 290kcal