Cómo cocer mejillones

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Cómo cocer mejillones. Una técnica de cocina muy útil a la hora de elaborar otras muchas recetas, como por ejemplo mejillones con tomate.

Raciones

Tiempo total 10

Limpiar los mejillones
Comenzamos limpiando las cáscaras de los mejillones y poniéndolos junto al vino blanco en una cazuela a la que le pondremos la tapa.
Cocer los mejillones con el vino blanco
Los coceremos durante 10 minutos a fuego medio o el tiempo necesario para que se terminen de abrir todos. Si hay alguno que no se abre, es porque no está en buen estado.
Escurrir el caldo y guardarlo
Cuando estén listos, como idea, podéis colar el caldo resultante de la cocción. Podéis aprovecharlo para hacer este arroz con mejillones para dieta que publiqué el otro día y que podéis ver PULSANDO AQUÍ.
Ya hemos terminado los mejillones cocidos
Y ya está amig@s, hemos terminado con nuestro tutorial sobre cómo cocer mejillones. A partir de ahora ya podréis prepararlos de infinidad de formas y si queréis ideas, siempre podéis recurrir al buscador de esta web. Ponéis la palabra «mejillones» y os aparecerán unas cuantas recetas. Nada más por hoy, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.

Calorías: 140kcal

Plato: Entrante y aperitivos

Cocina: Española

Keyword: Recetas básicas de cocina, Recetas con mejillones, Recetas fáciles

Calorías: 140kcal