Canelones de jamón york y ensaladilla rusa
Hacer unos canelones de jamón york rellenos con ensaladilla rusa nos sirve para incluir en los menús de navidad o para incluir en una cena de picoteo.
Ingredientes
- 8 lonchas de jamón york
- Ensaladilla rusa para rellenar
- Langostinos para decorar
Elaboración paso a paso
- Preparamos la ensaladilla de marisco1 – Comenzamos picando los ingredientesPara empezar a preparar esta ensaladilla de marisco, lo primero es proceder a picar todos los ingredientes, es decir, los langostinos, los palitos de cangrejo, el aguacate y el huevo cocido (si no tenéis, tendréis que cocerlos, evidentemente).2 – Mezclamos todo en un bolUna vez terminado todo ese trabajo, ponemos todo el preparado en un bol donde nos quepa todo, teniendo en cuenta que tenemos que mezclar todos los ingredientes con mayonesa. Probamos la ensaladilla y rectificamos con sal y vinagre si es necesario para dejarla con un sabor de nuestro gusto.
- Enrollamos una loncha de jamón york con ensaladilla en el centroTenemos que escoger lonchas de jamón york con una anchura estable, es decir, que sean más o menos rectangulares y sean un poquito gruesas para que no se rompan fácilmente. Las extendemos bien sobre una superficie plana y ponemos un poco de ensladilla en uno de los extremos. Ahora solo tenemos que enrollar la loncha de jamón en torno a la ensaladilla y listo.
- Servimos y disfrutamosAhora solo tenemos que hacer eso con todos y luego ponerles unos langostinos por encima para acompañar/decorar y listo, ya tenemos la receta hecha. Ya veis qué cosa tan sencilla y tan rápida.Si pones el canelón entero te sirve como primer plato y si quieres ponerlo como aperitivo, corta los canelones en 3 o 4 trozos. Pones cada trozo encima de una tostada de pan, encima del canelón pones un trozo de langostino y mayonesa para servirlos como si fuera un canapé.
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Nutrition
Calorías: 190kcal