Pastel de manzana fácil
Cómo hacer un pastel de manzana fácil, hoy te voy a mostrar una receta de pastel que aunque no hayas cocinado nunca, podrás hacer sin dificultad. Aunque yo lo llamo pastel, mucha gente lo llamaría directamente tarta de manzana. Creo sinceramente que le faltan detalles para llegar a serlo y que no se debe confundir a la gente.
Un pastel de manzana fácil que puedes hacer casi sin esfuerzo, es una masa muy fácil de preparar y solo hay que hornearla en la forma que te parezca bien, yo lo he hecho en un molde rectangular pero puedes hacerlo redondo, a tu gusto.
Que tendrá el pastel de manzana fácil, que gusta a todo el mundo… Aun no puedo entender porque hay restaurantes que compran tartas de manzana industriales, con lo fáciles que son de hacer y si es en cocina profesional, más fáciles aun porque se tienen más medios.
Yo tengo un recuerdo metido en la cabeza, cuando de niño salía de la escuela e iba a casa de mi abuela, me recibía con un trozo de pastel de manzana y a mi se me ponía una sonrisa de oreja a oreja. Si a ti te pasaba algo similar, se que ahora eres una persona feliz con unos recuerdos maravillosos.
Esta receta de pastel de manzana fácil es un buen comienzo para luego crecer en la dificultad y hacer otras tartas de manzana. Al final te dejaré enlazados algunos ejemplos para que puedas hacerlos y disfrutar de unas tartas de manzana muy deseadas.
Dicho esto, antes de mostraros el paso a paso de este pastel de manzana fácil, voy a recomendarte que visites las secciones de Tartas caseras y Repostería para ver muchas más ideas similares a esta.
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Pastel de manzana fácil ideal para principiantes
Ingredientes
- 4 unidades de huevos XL
- 12 g de levadura en polvo
- 150 g de azúcar
- 240 g de harina de trigo
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 80 g de leche
- 2 unidades de manzanas Tipo golden
Elaboración paso a paso
- Preparamos la masa para el bizcochoPonemos a batir los huevos con el azúcar y ponemos ya 1 gramito de canela en polvo. Batimos de forma enérgica hasta formar una buena emulsión y entonces ponemos el aceite y seguido la leche sin parar de batir. Finalmente tamizamos la harina con la levadura y la añadimos a la masa poco a poco con un buen batido muy suave. Cuando la tenemos bien integrada podemos dejar reposar la masa unos 15 minutos, no le viene nada mal a la masa.
- Añadimos la manzana a la masaPelamos, cortamos las manzanas en 4 partes y eliminamos la parte central con las semillas y demás partes ajenas a la pulpa de manzana. Las cortamos en rebanadas de unos 3 milímetros y las añadimos a la masa para mezclarla de forma que no queden trozos pegados entre sí.
- Horneamos el pastel de manzanaMientras hacemos la masa, encendemos el horno y marcamos 200º C, con el calor arriba y abajo sin ventilador. La parrilla la colocamos en la parte baja del horno y una vez puesto a temperatura, ponemos la masa en el molde previamente engrasado y lo introducimos en el horno para hornearlo unos 50 minutos a 180º C, temperatura que ponemos justo después de cerrar la puerta.
- Dejamos reposar el pastel de manzanaEl tiempo de horneado es orientativo, siempre tienes que comprobarlo pinchando con una aguja hasta que salga limpia. Una vez que ya lo tenemos, dejaremos enfriar el pastel encima de una rejilla para que le entre aire por debajo.Antes de servirlo podemos poner un poco de azúcar glas por encima para el disfrute de los comensales…
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