Receta de espaguetis con champiñones al ajillo y beicon
Esta receta de espaguetis con champiñones al ajillo es muy sana y nutritiva, además de fácil y rápida de cocinar. Lo tiene todo para convertirse en una de vuestras recetas favoritas por muchos motivos, el primero es que está muy rico este plato de pasta, el segundo es que resulta económico ya que funciona bien como plato único y el tercero es que aunque lleva beicon es bastante sano ya que la cantidad es baja relativamente.
Esta receta de espaguetis con champiñones, podemos tenerla hecha en una media hora de principio a fin. Ponemos a calentar el agua y mientras esto sucede, iremos haciendo el acompañamiento. Debemos procurar que acabe todo a la vez y en todo caso que sea la pasta la que acabe después. De esta forma no se pasará de cocción.
Si con este plato crees que no te llega para saciarte en la comida, te recomiendo hacer una buena ensalada y ya completas de forma sana la comida y además añades nutrientes esenciales para lo que necesitamos ingerir cada día.
Los espaguetis con champiñones al ajillo cumplen perfectamente con la máxima que os cuento a menudo, comemos lo mismo (espaguetis) con diferente sabor. Me encanta experimentar con la pasta e ir añadiendo nuevos sabores, si algo he comprobado es que la pasta admite prácticamente todo.
Antes de ponerme a cocinar estos espaguetis con champiñones al ajillo, voy a recomendarte que visites las secciones de Recetas de pasta para ver muchas más ideas similares a esta.
Si te apetece puedes suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí.
Sígueme en mi Canal de YouTube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina.
Sígueme en INSTAGRAM, podrás subir las fotos de tus platos y etiquetarme, en cuanto las vea podré darte mi opinión.
Espaguetis con champiñones al ajillo By Javier Romero
Ingredientes
- 600 gr. de pasta
- 250 gr. de champiñones
- 150 gr. de beicon
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil al gusto
Elaboración paso a paso
- Ponemos a cocer los espaguetis Comenzamos esta receta de espaguetis con champiñón al ajillo y beicon, poniendo una cazuela con abundante agua a calentar donde la pasta pueda «nadar» con holgura. Cuando comience a hervir, ponemos un puñadito de sal y colocamos la pasta en su interior donde estará cociendo el tiempo recomendado por el fabricante.
- Sofreímos los ajos Mientras se calienta el agua y se cuece la pasta, vamos haciendo el resto de cosas. Cortamos los dos dientes de ajo en láminas y los ponemos a freír en una sartén con aceite de oliva.
- Cocinamos los champiñones En lo que tarda en dorarse el ajo, vamos cortando los champiñones en láminas que habrémos limpiado nuevamente. Cuando comience a dorarse el ajo, ponemos los champiñones para que se vayan cocinando a fuego lento.
- Cocinamos el beicon En otra sartén a parte, ponemos el beicon troceado para cocinarlo un poco y cuando esté hecho, lo añadimos a la sartén de los champiñones para hacerlo todo junto y que se mezclen los sabores.
- Montamos el plato y servimos Con la pasta cocida y el sofrito hecho, solo nos queda escurrir los espaguetis y ponerlos en una fuente, donde los aderezaremos con un buen chorro de aceite de oliva para que estén más ricos. Luego solo tenemos que poner el sofrito por encima y remover de nuevo. Y ya está amig@s, hemos terminado esta rica receta de espaguetis con champiñón al ajillo y beicon. Ya veis qué cosa más sencilla y deliciosa, así que os dejo con ello que yo me despido ya. ¡Buen provecho!
Video
