Turrón de chocolate sin azúcar
Para estas navidades, vamos a preparar un riquísimo turrón de chocolate sin azúcar con pistacho y toques cítricos. Sigue el paso a paso que te sorprenderá.
Ingredientes
- 200 g de leche desnatada 0%
- 300 g de chocolate 70% sin azúcar
- Ralladura de limón
- Ralladura de naranja
- Galletas integrales Sin azúcar
- Pistachos
- Pasta kataifi
Elaboración paso a paso
- Infusionamos la lecheEn una cazuela, infusionamos la leche para darle un poco de aroma, aunque realmente es un paso prescindible.
- Derretimos el chocolateTroceamos el chocolate, añadimos la leche infusionada caliente y removemos para derretir el chocolate.
- Montamos las capas del turrónEn un molde cuadrado vamos a poner una base de galleta. Sobre la galleta, ponemos la mitad del chocolate derretido. Ponemos otra capa de galleta y cubrimos con el resto del chocolate.
- Terminamos el turrónSobre la capa de chocolate vamos a incorporar un poco de ralladura de limón y de naranja. Añadimos también pistachos molidos y un poco de pasta kataifi. Cubrimos con papel film y lo llevamos a la nevera toda la noche.
- Servimos y disfrutamosDesmoldamos y ya tenemos listo nuestro turrón de chocolate sin azúcar casero.
Nutrición
Calorías: 130kcal