Tarta de yogur griego al horno
Anota los ingredientes y los pasos para preparar esta tarta de yogur griego al horno, cremosa, saludable, rica en proteínas... y perfecta para cuidar tu dieta.
Ingredientes
- 500 g de yogur griego natural sin azúcar
- 3 huevos tamaño L
- 50 g de miel o 60 g de azúcar
- 25 g de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 1 cucharadita de ralladura de limón (opcional)
- Una pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Preparar la mezclaEn un bol grande, añadimos el yogur griego, los huevos, la miel (o azúcar), la vainilla y la ralladura de limón. Batimos con unas varillas hasta que todos los ingredientes se integren y la mezcla quede homogénea y cremosa.
- Añadir la maicenaTamizamos la maicena sobre la mezcla y removemos suavemente hasta que se disuelva por completo. Este ingrediente ayudará a que la tarta tenga una textura firme pero ligera, evitando que se agriete en el horno.
- HornearVertemos la masa en un molde redondo de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel vegetal. Horneamos a 170 °C durante unos 40 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada y el centro todavía tiemble un poco al moverlo.
- EnfriarApagamos el horno y dejamos la tarta dentro con la puerta entreabierta durante 10 minutos para evitar que se baje bruscamente. Luego la dejamos enfriar completamente a temperatura ambiente y la guardamos en la nevera al menos 2 horas antes de servir.
- Servir y disfrutarServimos fría o a temperatura ambiente, sola o acompañada de miel, mermelada ligera o fruta fresca (fresas, arándanos, mango…). Su textura cremosa y su sabor suave la convierten en un postre irresistible y equilibrado.
Nutrición
Calorías: 180kcal