Tarta de queso fácil y muy cremosa, paso a paso
Anota los ingredienes y los pasos para elaborar esta tarta de queso fácil y muy cremosa con la receta de Javier Romero. Textura perfecta, horneado sencillo y un sabor espectacular.
Ingredientes
- 100 g de mantequilla para la base
- 200 g de almendra molida para la base
- 100 g de galletas napolitanas para la base
- 500 g de queso crema
- 125 g de crema de queso de cabra
- 700 ml de nata para cocinar
- Membrillo
- 5 huevos gordos
- 150 g de azúcar
- 40 g de maicena
Elaboración paso a paso
- Preparamos la base de la tartaDerretimos la mantequilla en el microondas durante aproximadamente 1 minuto y medio. Mientras tanto, trituramos las galletas con la batidora o un robot de cocina. Las pasamos a un bol y las mezclamos con las almendras molidas. A continuación, añadimos la mantequilla derretida y removemos bien con una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea. Al terminar, esparcimos bien la mezcla en el fondo de un molde para horno e introducimos en el congelador durante unos 20 minutos.
- Precalentamos el hornoProgramamos el horno a 200℃ con calor por arriba y por abajo, sin ventilador y con la parrilla situada en la guía más baja.
- Hacemos la masa de la tartaEn un bol ponemos los huevos, el queso crema, la crema de queso de cabra, el azúcar, la maicena y la nata de cocinar. Batimos todo bien con ayuda de la batidora. Reservamos la mezcla.
- Ponemos el membrilloAhora, cuando hayan pasado 20 minutos, sacamos el molde de la tarta del congelador. Ponemos sobre la base unas lonchas de membrillo.
- Añadimos la masa al molde Incorporamos al molde la masa que tenemos en el bol.
- HorneamosIntroducimos la tarta en el horno y calentamos durante 60 minutos a 200℃.
- Dejamos enfriar, servimos y disfrutamosPasados los 60 minutos, ya solo falta retirar la tarta del horno, dejarla enfriar a temperatura ambiente y disfrutar de su riquísimo sabor y textura cremosa. Como veis, es muy fácil de hacer, así que espero que la preparéis en casa, la disfrutéis mucho y me contéis en las redes sociales qué os ha parecido.
Nutrición
Calorías: 420kcal