Tallarines con calamares y verduras
Aprende a preparar tallarines con calamares y verduras. Una receta de pasta muy sana, ya que solo lleva verduras y calamares. Ideal para comidas diarias.
Ingredientes
- 500 g de tallarines
- 1 calamar
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- Zanahoria rallada
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
Elaboración paso a paso
- Cocinar los pimientosComenzamos cortando los pimientos en juliana y poniéndolos a cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal.
- Añadir los calamaresCuando tengamos hechos los pimientos, añadimos el calamar, previamente limpio, cortado en anillas junto a un poco de sal.
- Agregar el tomate y la zanahoriaEn que el calamar esté hecho, agregamos 2 cucharadas de tomate frito (opcional) y la zanahoria. Dejamos cocinar hasta que las verduras estén blanditas y el calamar hecho.
- Cocer la pastaA la par que la preparación del sofrito de calamares con verduras, coceremos la pasta teniendo en cuenta que entre el tiempo que tarda el hervir el agua y el que tarda en cocerse la pasta, serán unos 20 minutos. De esta forma podremos calcular el inicio de la preparación de la pasta para tener todo a la vez. Pondremos una cazuela grande con abundante agua y en que hierva, añadimos un puñadito de sal y la pasta, que cocerá el tiempo recomendado por el fabricante.
- Juntar los tallarines con los calamaresUna vez tengamos la pasta cocida y el sofrito listo, solo tenemos que juntar todo en un plato para degustarlo.
- Ya hemos terminado los tallarines con calamares y verdurasY ya está amig@s, hemos terminado nuestro plato de tallarines con calamares y verduras. Es un plato que podéis incluir sin problema en una dieta de adelgazamiento, sin duda es algo a lo que os animo.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 238kcal