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Solomillos de pollo con masa crujiente

Esta es una de esas recetas que gustan a toda la familia, incluidos los peques. Vamos a preparar unos solomillos de pollo con masa crujiente irresistibles.
Servings 4

Ingredientes

  • Solomillo de pollo
  • Harina
  • Agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Romero
  • Ajo en polvo
  • Cayena molida
  • Pimentón dulce

Elaboración paso a paso

  • Preparamos la masa
    En un recipiente mezclamos agua muy fría con harina para preparar la masa del rebozado. Añadimos también sal, un poco de romero, ajo en polvo, pimienta cayena y pimentón dulce. Llevamos la masa 15 minutos al congelador.
    solomillos de pollo con masa crujiente paso 1
  • Rebozamos el pollo
    Cortamos los solomillos de pollo en bastones, salamos y los rebozamos en la masa que ya tendremos bien fría. Después, freímos en una sartén con abundante aceite.
    solomillos de pollo con masa crujiente paso 2
  • Servimos y disfrutamos
    Y así de fácil, en solo dos pasos, tenemos listos nuestros solomillos de pollo con masa crujiente, que podemos servir acompañados de una salsa.
    solomillos de pollo con masa crujiente paso 3
Calories: 250kcal
Plato: Segundo plato
Cocina: Española
Keyword: recetas de pollo, Recetas fáciles, segundos platos

Nutrición

Calorías: 250kcal