Solomillo de cerdo al ajillo paso a paso
Fácil, sabrosa y económica. Esta receta de solomillo al ajillo lo tiene todo. ¡Apunta todo bien y sigue los pasos!
Ingredientes
- 2 trozos de solomillo de cerdo por persona
- 7 dientes de ajo
- 1 copa de vino blanco
- Maicena
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta.
Elaboración paso a paso
- Doramos los ajosDoramos los ajos en una sartén con un poco de aceite.
- Añadimos los filetes de solomillo a la cazuelaCuando estén doraditos los ajos, subimos la potencia del fuego, salpimentamos los trozos de solomillo y los incorporamos a la cazuela para sellarlos por ambos lados.
- Ponemos el vino blancoCuando los ajos estén dorados del todo, es el momento de añadir la copa de vino blanco. Bajamos el fuego, tapamos la cazuela y dejamos cocinando durante 5 minutos más.
- Espesamos la salsaPonemos un poco de agua fría en un recipiente y le añadimos la maicena (fécula de maíz). Removemos muy bien y la vertemos en la cazuela. Cocinamos un poco más, hasta que la salsa coja espesor.
- Servimos y disfrutamosYa solo falta emplatar este delicioso solomillo de cerdo al ajillo y disfrutar de su riquísimo sabor. ¡No me digas que no ha sido fácil! Espero que lo hagas en casa y que te guste mucho.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 300kcal