Rulos de salmón con queso
Rulos de salmón con queso. Este entrante es una gran idea cuando tienes visita y dispones de poco tiempo para elaborar algo. ¡Te va a sacar de algún apuro!
Ingredientes
- Salmón ahumado en lonchas
- Queso crema
- Pepinillos en vinagre
- Aceitunas verdes rellenas
- Pimienta negra recién molida
Elaboración paso a paso
- Picar los pepinillos y las aceitunasPicamos los ingredientes muy pequeñitos, las aceitunas y los pepinillos con mucha paciencia porque cuanto más chiquititos estén mejor se van a mezclar.
- Mezclar los encurtidos con el quesoA continuación, mezclamos todos los trocitos con el queso crema y un toque de pimienta negra recién molida.
- Cortar el salmónCon el relleno hecho, vamos a proceder a cortar las lonchas de salmón (si es necesario) en rectángulos (en la medida de lo posible) de unos 5 cm de grosor.
- Montar los rollitosCon todo listo, vamos a extender una de las lonchas de salmón y vamos a poner una cucharadita del relleno en el extremo de la loncha más próximo a nosotros. Luego enrollamos hasta completar el rollito. Hacemos lo mismo con todos.
- Presentar los rollitosPodemos presentar estos rollitos en un plato o fuente alargada, con un poco de lechuga en el fondo para decorar.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 273kcal