Roquitas de merengue y chocolate
Aprovecha las claras y prepara estas roquitas de merengue y chocolate. Dulces, fáciles y con el toque justo de cacao. ¡Un capricho que encanta a todos!
Ingredientes
- 260 g de claras de huevo
- 520 g de azúcar
- 1 cda de maicena
- Cacao puro en polvo
- Sal Un pellizco
Elaboración paso a paso
- Batimos las clarasEchamos las claras en un recipiente y comenzamos a batir a baja velocidad.
- Añadimos el azúcarIncorporamos el azúcar y un pellizco de sal y batimos, primero despacio para que se mezclen las claras con el azúcar, y luego rápido para dejarlas al punto de nieve.
- Añadimos el cacao y la maicenaCuando tengamos el merengue en el punto justo, vamos a añadir la maicena y el cacao. Seguimos batiendo.
- HorneamosEn una bandeja de horno, sobre papel de horno, vamos a poner la masa que hemos preparado en pequeñas roquitas, usando una manga pastelera. Después, horneamos a 100º durante 135 minutos.
- Servimos y disfrutamosYa tenemos listas nuestras roquitas de merengue y chocolate, listas para ser degustadas. ¡Qué aproveche!
Vídeo
Nutrición
Calorías: 150kcal