Pulpo con patatas bravas paso a paso
Apunta los ingredientes y los pasos para hacer este delicioso plato que combina dos recetas clásicas de la cocina española.
Ingredientes
- Patatas
- pulpo
- aceite
- salsa de tomate picante
- pimentón picante
- sal.
Elaboración paso a paso
- Cocinamos las patatasLavamos las patatas, las pelamos, las cortamos en cuadrados irregulares y las introducimos en la freidora de aceite. Ahora las salamos, removemos, ponemos un poco de aceite en spray y calentamos durante 15 minutos a 180℃.
- Preparamos el pulpoCuando las patatas lleven unos 7 minutos cocinándose en la freidora de aceite, nos ponemos con el pulpo, que haremos a la plancha. Para ello, ponemos un chorrito de aceite a calentar en una sartén. A continuación, incorporamos el pulpo a la sartén, cuando esta esté caliente, y lo cocinamos, sin sal, hasta que esté bien dorado por todas partes.
- Calentamos la salsa de tomateMientras se hace el pulpo, vamos calentando la salsa de tomate picante en un cazo aparte y a fuego suave.
- Emplatamos, servimos y disfrutamosDisponemos las patatas sobre una fuente. Sobre estas, ponemos unas cucharadas de la salsa de tomate picante y, por encima, el pulpo. Para culminar este platazo, añadimos un chorrito de aceite de oliva y ya lo tenemos listo para disfrutar. ¡Espero que lo hagáis en casa y que os guste mucho!
Nutrición
Calorías: 400kcal