Pochas con verduras para dieta
Pochas con verduras para dieta, un plato que aparte de delicioso es sano, además es muy fácil de preparar, sigue el paso a paso y no tendrás ningún problema.
Ingredientes
- 1 kg. de pochas ya peladas
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 2 pastillas de Avecrem
- 80 gr. de jamón picado
- 80 gr. de salsa de tomate
- Agua
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Cómo cocinar las pochas congeladasAntes de empezar a explicaros cómo se hacen estas pochas con verduras, quiero matizar un punto. Si tenéis la suerte de conseguir alubias pochas frescas, no tengo nada que explicaros, pero si en cambio las hacéis congeladas, que las hay muy buenas, os dejo a continuación un vídeo explicándoos cómo cocinarlas correctamente.
- Ponemos las pochas a cocerEn una cazuela de buen tamaño, ponemos agua abundante a calentar y cuando hierva, añadimos las pochas para que se cuezan.
- Comenzamos a preparar el sofritoPor otro lado tenemos que preparar el sofrito de verduras que nos enriquecerá el plato. Empezamos picando el ajo, la cebolla y la zanahoria, y las ponemos en una sartén con aceite de oliva para que vayan pochando.
- Agregamos los pimientosCuando haya pasado un rato y veamos que la cebolla empieza a ser transparente, añadimos los pimientos verde y rojo cortados en juliana.
- Agregamos el resto de ingredientesEn el momento en el que el pimiento esté a punto de hacerse, añadimos un poco de agua y las dos pastillas de Avecrem, removemos y agregamos la salsa de tomate frito. Dejamos que se cocine todo junto unos minutos y reservamos.
- Agregamos el jamón y el sofrito a la cazuela de las pochasCuando se hayan terminado de cocer las pochas, ponemos el jamón picado y todo el sofrito en el interior de la cazuela y removemos para que se junte todo bien. Tapamos la cazuela y dejamos que se cocine todo junto durante aproximadamente 10 minutos y las retiramos del fuego.
- Servimos y disfrutamosDespués solo nos queda disfrutar de este delicioso plato de pochas con verduras, que recordad, se puede incluir en vuestra dieta.
- ConsejosQuitando el jamón y las pastillas de Avecrem, este plato de pochas con verduras lo pueden comer sin problema las personas vegetarianas y veganas. Si preferís no encontraros los trozos de verdura en el guiso de pochas con verduras, podéis triturar todo el sofrito y añadirlo en el mismo momento que he explicado anteriormente.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 90kcal