Pizza familiar con masa casera
En esta ocasión, vamos a preparar una pizza familiar con masa casera, con una receta que, particularmente, creo que queda espectacular.
Ingredientes
- 300 g de harina de fuerza
- 160 g de agua muy fría
- 3 g de levadura seca de panadería
- 5 g de sal
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- Salchichas Frankfurt
- Taquitos de pavo
- Lonchas de queso
- Champiñones
- Salsa de tomate frito
- Rúcula
- Queso rallado
- Pechuga de pollo
Elaboración paso a paso
- Preparamos la masa de pizzaEn un recipiente ponemos la harina y la sal y removemos. Después añadimos la levadura, el agua fría y el aceite, mezclamos un poco con la cuchara y continuamos amasando a máquina, durante unos 10 minutos. Dejamos reposar.
- Le damos forma a la masaPonemos harina en una superficie limpia y lisa, y comenzamos a estirar y a dar forma, ayudándonos de un rodillo si es necesario. Después, la ponemos sobre una base apta para horno.
- Añadimos los ingredientesAhora es el momento de poner los ingredientes sobre la masa: una base de tomate, queso rallado, salchichas, pavo en taco, trozos de pollo, champiñón laminado, queso y un poco de romero.
- HorneamosCon la parrilla en la parte baja, calor arriba y abajo, sin ventilador, horneamos 14 minutos a 250º.
- Servimos y disfrutamosTerminamos de acompañar con un poco de rúcula por encima y ya tenemos nuestra pizza familiar con masa casera lista.
Nutrición
Calorías: 395kcal