Pizza con torreznos con masa casera
Estaba deseando compartir con vosotros esta receta de pizza con torreznos, y es que estoy seguro de que os va a sorprender y a encantar.
Ingredientes
- Mozzarella fresca
- Queso parmesano reggiano
- Romero
- 600 g de harina de fuerza
- 300 g de agua Muy fría
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 5,5 g de levadura seca de panadería
- 10 g de sal
Elaboración paso a paso
- Hacemos la masa de pizzaEn un bol mezclamos la harina y la levadura seca de panadería. Después, añadimos la sal, el agua y el aceite, y mezclamos con una cuchara o la mano. A continuación, seguimos amasando con la máquina o a mano. Después, la ponemos en un cuenco, tapamos con papel film y dejamos reposar cerca de una fuente de calor como una hora y media.
- Cocinamos los torreznosCortamos los torreznos y los cocinamos en la Airfryer unos 10 minutos. Se terminarán de cocinar en el horno con la pizza.
- Montamos la pizzaEstiramos la masa con ayuda de un rodillo y le damos forma sobre la bandeja. Después, echamos parmesano en polvo por toda la masa. A continuación, cortamos láminas de mozzarella y las extendemos por la masa. Terminamos poniendo los torreznos, y llevamos al horno 15 minutos a 250º.
- Servimos y disfrutamosYa tenemos lista nuestra pizza de torreznos con masa casera lista para repartir. ¡No quedará ni una porción en el plato!
Vídeo
Nutrición
Calorías: 320kcal