Pizza con piña o pizza hawaiana con masa casera
La pizza con piña es una de las más populares. Aquí la tenéis, hecha con masa casera al estilo italiano y con la que subes de nivel las pizzas caseras.
Ingredientes
- 1 kg. de harina
- 1/2 litro de agua muy fría
- 25 gr. de levadura fresca de panadería
- 20 gr. de sal
- Salsa de tomate frito
- Queso mozzarella rallado
- Piña en su jugo
- Jamón cocido en taquitos
- Queso parmesano en polvo
- Orégano al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Cómo hacer masa para pizza al estilo italiano1 – Comenzamos a hacer esta masa para pizza al estilo italiano poniendo el agua fría en un bol amplio, añadimos la sal, removemos para que se diluya. Hacemos lo mismo con la levadura y cuando quede bien disuelta, y luego añadimos la harina cucharada a cucharada y comprobando mientras amasamos la cantidad que admite.2 – Preparamos la masa para la fermentación. Cuando ya se haya hecho una masa que no se pega a las manos, la sacamos a una superficie plana donde habremos espolvoreado un poco de harina y la amasamos con más comodidad durante 10 minutos. Cortamos la masa en cuatro partes iguales y las pondremos en tupper cerrado para que fermenten en la nevera durante al menos 12 horas.3 – Ya tenemos la masa lista. Pasado ese tiempo ya solo tenemos que ponernos a hacer nuestra pizza favorita con esta masa para pizza al estilo italiano. No os perdáis esta receta amig@s, os juro que es una masa extraordinaria y no os vais a cansar de hacer pizzas caseras.
- Estiramos la masa para montar la pizzaExtendemos la masa con las manos, sobre la bandeja circular donde vamos a hacer la pizza en el horno. Ponemos aceite de oliva en la superficie y lo extendemos ayudándonos de una brocha de cocina. Luego le ponemos salsa de tomate dejando un círculo de masa alrededor y después ponemos queso mozzarella rallado.
- Terminamos de montar la pizzaContinuamos poniendo unos trozos de piña en conserva, unos taquitos de jamón cocido y finalmente espolvoreamos queso parmesano y orégano por encima.
- Metemos la pizza en el horno durante 14 minutosEncendemos el horno a 225 grados centígrados con el calor arriba y abajo. Cuando haya alcanzado dicha temperatura, metemos la pizza de piña o pizza hawaiana al horno durante 14 minutos.
- Servimos y disfrutamosPasado ese tiempo tenemos que sacarla del horno, dejar que se atempere un poco y sentarnos a la mesa rápidamente antes de que se enfríe demasiado. La cortamos en porciones y nos disponemos a disfrutar de esta rica pizza de piña o pizza hawaiana.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 135kcal