Patatas rellenas de carne al horno
Aprende a preparar patatas rellenas de carne al horno. Una receta casera cuyo relleno de carne vais a poder utilizar en otras recetas.
Ingredientes
- 500 g de relleno de carne picante VER RECETA
- 8 patatas cocidas
- Queso rallado para gratinar
Elaboración paso a paso
- Preparamos el relleno de carne picanteComenzamos preparando el relleno de carne cuya receta ya tengo publicada en Cocina Familiar y podéis ver PULSANDO AQUÍ. Una vez terminado, lo volcamos en una fuente y lo dejamos enfriar.
- Pelamos las patatas y le hacemos un agujero para poder meter el rellenoCon el relleno hecho y enfriado, pelamos las patatas cocidas y hacemos un corte en la parte de la patata que vaya a ir apoyada en la bandeja del horno. Estando el fondo plano, no se volcará. Luego la vaciamos con un sacabolas o con una cucharilla con cuidado de no romperla ni atravesarla.
- Rellenamos bien los huecos con la carne que hemos preparadoA continuación, rellenamos el hueco de las patatas con relleno de carne hasta llegar a la superficie.
- Colocamos las patatas en una bandeja con papel vegetal. ¡Le ponemos queso por encima!Colocamos las patatas en una bandeja metálica y plana con un papel vegetal. Cubrimos la parte de arriba de las patatas rellenas de carne picada con queso rallado.
- Precalentamos el horno en modo gratinador y cuando esté caliente metemos la bandeja de patatasEndendemos el gratinador del horno y esperamos un poco a que se caliente antes de meter las patatas. Pasados un par de minutos, metemos las patatas rellenas y las tenemos ahí hasta que el queso se funda y se dore. Al ser el gratinador, no puedo decir un tiempo aproximado. Tendréis que ir vigilando hasta que las patatas estén gratinadas.
- Una vez el quesito ya esté fundido, ponlas en un recipiente y... ¡Ya están listas para comer!Y ya está amig@s. Hemos terminado nuestras patatas rellenas de carne al horno. Espero que las preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que habéis hecho una de mis recetas y me pondré muy contento. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 338kcal