Pastel de atún, receta casera
Aprende a preparar pastel de atún. Una receta de pastel salado con atún, pan de molde y leche, que se cocina en el microondas para acortar tiempos.
Ingredientes
- 2 unidades de huevos
- 200 g de leche evaporada
- 110 g de atún Una lata
- 2 unidades de rebanadas de pan de molde sin corteza
- 25 g de tomate frito
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Triturar los ingredientesEscurrimos el aceite de la lata de atún y ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o en la thermomix. En mi caso lo he triturado todo 20 segundos a velocidad 6. Debe quedar con una consistencia cremosa y sin grumos.
- Cocinar los pasteles de atún en el microondasCon una brocha aceitamos unos moldes de silicona y vertemos la mezcla. Horneamos a máxima potencia (en mi horno a 800 w) en el microondas unos 6 minutos. Pinchamos con un palillo y si sale seco está listo. Dejamos enfriar antes de desmoldar.
- Preparación en hornoTambién lo podemos preparar en el horno convencional. En ese caso, seguimos el mismo procedimiento de preparación, pero a la hora de hornear, colocamos una bandeja con medio litro de agua aproximadamente en el horno a 180º. Colocamos los moldes dentro de la bandeja cuando alcance la temperatura y horneamos unos quince minutos. Hacemos la misma comprobación con un palillo para ver si está hecho.
- Ya hemos terminado el pastel de atúnY ya está amig@s. Hemos terminado nuestro pastel de atún en el microondas. Espero que lo preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 278kcal