Paquito de cordero y Pepito de ternera
Te enseñamos a preparar tanto un bocadillo Paquito de cordero jugoso y lleno de sabor como un riquísimo Pepito de ternera, dos auténticas delicias.
Ingredientes
- Filete de pierna de cordero para el Paquito
- Pan para el Paquito
- Lechuga para el Paquito
- Tomate para el Paquito
- Pimientos asados para el Paquito
- Filete de entrecot de ternera para el Pepito
- Pan para el Pepito
- Lechuga para el Pepito
- Tomate para el Pepito
- Setas para el Pepito
Elaboración paso a paso
- Paquito de cordero- Salteamos los pimientos en una sartén con aceite caliente. Salamos y cocinamos hasta que estén en su punto.- Cortamos el pan por la mitad y le damos un golpecito de horno para tostarlo ligeramente.- Vamos preparando la lechuga, lavada y cortada, y el tomate, también lavado y cortado en rodajas generosas.- Salamos y freímos en la sartén nuestros filetes de pierna de cordero deshuesada.- Montamos el bocadillo de la siguiente manera: untamos un poco de mayonesa en la rebanada de abajo. Encima ponemos las rodajas de tomate y, sobre estas, unas hojas de lechuga, los filetes de cordero, los pimientos asados y la rebanada de pan de arriba.
- Pepito de ternera- Salteamos las setas en una sartén con aceite caliente. Salamos y cocinamos hasta que estén en su punto.- Cortamos el pan por la mitad y le damos un golpecito de horno para tostarlo ligeramente.- Vamos preparando la lechuga, lavada y cortada, y el tomate, también lavado y cortado en rodajas generosas.- Salamos y freímos los filetes en la sartén.- Montamos el bocadillo de la siguiente manera: untamos un poco de mayonesa en la rebanada de abajo. Encima ponemos las rodajas de tomate y, sobre estas, unas hojas de lechuga, los filetes de ternera, las setas y la rebanada de pan de arriba.
Nutrición
Calorías: 680kcal