Pan de ajo con queso en airfryer, paso a paso
Anota los ingredientes y los pasos para preparar un delicioso pan de ajo con queso en airfryer: rápido, crujiente y delicioso.
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan tipo barra ancha
- 80 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 dientes de ajo picados muy finos
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 80 g de mozzarella rallada
- 40 g de queso parmesano rallado
- 1 pizca de sal
- 1 chorrito de aceite de oliva (opcional)
Elaboración paso a paso
- Preparar la mantequilla de ajoEn un bol, mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el ajo muy picado y el perejil. Añadimos una pizca de sal y, si queremos, un chorrito de aceite de oliva para darle un brillo adicional. Removemos bien hasta tener una pasta aromática y homogénea.
- Untar el pan con la mezclaColocamos las rebanadas de pan sobre la mesa de trabajo y las untamos generosamente con la mantequilla de ajo. Es importante llegar bien a los bordes para que la tostada quede sabrosa por completo. Este paso aporta ese aroma inconfundible de pan tostado con ajo que tanto gusta.
- Añadir los quesos para un fundido perfectoMezclamos la mozzarella con el parmesano y espolvoreamos la mezcla sobre cada tostada. No presionamos el queso para que se funda de manera uniforme y conserve una textura ligera. Si queremos un acabado más dorado, añadimos un poquito más de parmesano por encima.
- Cocinar en la airfryerColocamos las tostadas en la cesta de la airfryer, procurando que no se superpongan. Cocinamos a 180 ºC durante 6–8 minutos, hasta que los bordes estén dorados y el queso completamente fundido y ligeramente gratinado. Dependiendo del grosor del pan, puede necesitar un minuto extra.
- Servir con el toque finalSacamos el pan de ajo con queso y lo dejamos reposar uno o dos minutos antes de servir. Este pequeño reposo permite que la superficie se asiente y el pan esté en su punto perfecto de crujiente. Servimos caliente, recién hecho y con un poquito de perejil para decorar.
Nutrición
Calorías: 320kcal