Natillas al baño maría, paso a paso

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Apunta los ingredientes y los pasos para disfrutar de este postre casero de huevo, suave, cremoso y con sabor tradicional.

Servings personas

Tiempo total 35

Ponemos los ingredientes en un bowl
En un recipiente ponemos las yemas de huevo, la maicena, el azúcar, y la esencia de limón y de naranja.
Calentamos al baño maría
Ahora ponemos el bowl al baño maría y a fuego suave, removemos bien el contenido y vamos añadiendo la mezcla de leche y nata mientras damos vueltas sin parar. Luego subiremos la potencia del fuego, seguiremos removiendo y cuando salga la primera pompa porque va a empezar a hervir, ese es el momento de quitarlo. Tenemos que notar que las natillas tienen un cierto espesor, no pueden quedar muy líquidas.
Apartamos del fuego y ponemos en vasos
A continuación, apartamos nuestro bowl del fuego y servimos su contenido en vasos con ayuda de un cazo.
Decoramos con una galleta, servimos y disfrutamos
Ya solo falta poner una galleta en cada vaso, dejar enfriar y... ¡a disfrutar! No olvides ponerles un poquito de canela justo antes de servirlas.
Espero que os gusten mucho estas natillas al baño maría, que las hagáis en casa, las disfrutéis y me contéis en las redes sociales qué os han parecido. ¡Buen provecho!

Calories: 210kcal

Plato: Postre

Cocina: Española

Keyword: postres de cuchara, Postres en vaso, recetas con huevos, Recetas para merendar, recetas para postre

Calorías: 210kcal