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Milanesas de berenjena rellenas con jamón y queso
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Milanesas de berenjena rellenas con jamón y queso

Estas milanesas de berenjena rellenas con jamón y queso son una delicia que os invito sin ninguna duda alguna a probar en casa. Textura y saborazo.
Servings 4
Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

  • Berenjena
  • Queso tierno
  • Jamón Serrano
  • Harina
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Sal
  • Aceite

Elaboración paso a paso

  • Cortamos las berenjenas
    Con ayuda de una mandolina o a mano con un cuchillo cortamos la berenjena en rodajas finas.
    milanesas de berenjena paso 1
  • Montamos las berenjenas
    Cogemos dos rodajas, salamos un poco, y rellenamos con una lonchita de jamón serrano y un trocito de queso. Hacemos lo mismo con el resto de rodajas.
    milanesas de berenjena paso 2
  • Empanamos las berenjenas
    Pasamos los ‘libritos’ que hemos preparado por harina, huevo y pan rallado y las freímos.
    milanesas de berenjena paso 3
  • Servimos y disfrutamos
    Ya tenemos listas nuestras milanesas de berenjena rellenas con jamón y queso. Fáciles, crujientes, sabrosas… ¡Una delicia!
    milanesas de berenjena paso final

Vídeo

Calories: 335kcal
Plato: Entrante y aperitivos
Cocina: Española
Keyword: aperitivos fritos, Recetas con queso, Recetas fáciles

Nutrición

Calorías: 335kcal