Manzanas asadas con salsa toffee en la Olla GM
He de reconocer que las manzanas asadas son uno de mis postres favoritos, pero nunca las había probado con la salsa toffee. Os aseguro que están deliciosas.
Ingredientes
- 4 manzanas
- 8 cucharadas soperas de azúcar
- 150 ml de nata líquida crema de leche
- 2 cucharadas soperas de agua
Elaboración paso a paso
- Quitamos el corazón a las manzanasComenzamos quitando el corazón a las manzanas con un utensilio especial para este cometido (podéis ver un ejemplo PULSANDO AQUÍ).
- Asamos las manzanas con un poco de azúcar en la Olla GM durante 10 minutosAhora colocamos la parrillita que viene con la Olla GM en el fondo de la cubeta y colocamos las 4 manzanas encima con un poquito de azúcar espolvoreada y un poquitín de agua. Colocamos la arandela y el cabezal de horno e iniciamos el programa «horno» de la olla con un tiempo de 10 minutos y la temperatura predeterminada. Por otro lado debemos poner también tiempo y temperatura al cabezal de horno, que será 10 minutos en tiempo y 200 grados de temperatura.
- Cuando estén hechas las manzanas comenzamos a preparar la salsaPasado ese tiempo, apagamos la olla y quitamos el cabezal apoyándolo sobre una parrilla o algo similar, porque recién quitado esté muy caliente. Cuando se enfríe un poco la cubeta, la sacamos con cuidado y metemos la otra, donde haremos la salsa.
- Primero ponemos azúcarPonemos las 8 cucharadas de azúcar e iniciamos el programa «sofreír» con un tiempo de 30 minutos (por poner algo) y la temperatura predeterminada.
- Cuando el azúcar comience a derretirse agregamos la nata y removemosCuando esté empezando a derretirse, ponemos un pelín de agua templada para que no se hagan piedras de azúcar. Cuando esté ya derretido y tostado (pero no muy oscuro), ponemos la nata y removemos hasta que quede una mezcla homogénea. Dejamos que reduzca un poco y presionamos el botón central de la olla hasta que diga «cancelado».
- Servimos y disfrutamosAhora ya solo queda juntar ambas cosas en un plato, una vez se hayan enfriado, y listo, a disfrutar de estas deliciosas manzanas asadas con salsa toffee cocinadas en la Olla GM. Nada más por hoy amig@s, mañana volveremos con una nueva receta en Postres Caseros.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 380kcal