Magdalenas caseras de nata con copete
Magdalenas caseras de nata con copete para el desayuno. Receta de magdalenas muy fácil de hacer en casa. Si utilizas los elementos idóneos son infalibles.
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 ml de nata líquida crema de leche
- 200 g de azúcar
- 360 g de harina
- 15 g de levadura en polvo polvos de hornear
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Emulsionar los huevos con el azúcarComenzamos poniendo en el bol de nuestro batidor los huevos con el azúcar. Batiremos a velocidad máxima durante 5-7 minutos hasta que ambos ingredientes hayan hecho emulsión, dando como resultado una mezcla blanquecina que ha aumentado mucho en tamaño.
- Añadir la nata y la vainillaA continuación, bajamos la velocidad a la mitad y agregamos primero la nata y luego la esencia de vainilla, recordando no poner uno hasta que el otro no esté integrado.
- Agregar la harina y la levaduraLuego reduciremos la velocidad de batido al mínimo y pondremos la harina mezclada con la levadura cucharada a cucharada, hasta que esté toda integrada.
- Rellenar los capillos de papel con la masaAhora colocamos los cacillos de papel para magdalenas en los huecos de nuestra bandeja para pasteles y volcamos toda la masa en el dispensador. Rellenamos los cacillos hasta casi el borde, tal y como podéis apreciar en la foto.
- Hornear las magdalenasEncendemos el horno a 200º Centígrados con calor arriba y abajo SIN ventilador, y cuando esté caliente metemos las magdalenas de nata durante 14 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar las magdalenasPasado ese tiempo, las retiramos del horno las magdalenas y esperamos a que se enfríen un poco antes de sacarlas de los huecos. De esta forma no sudarán con su propio calor.
- Ya hemos terminado las magdalenas de nataY ya está amig@s, una vez estén frías las magdalenas caseras de nata, ya podremos comerlas y deleitarnos el paladar. Cuánto vais a disfrutar en los desayunos… En fin, me despido ya, nos vemos con la próxima receta que publicaré aquí, dónde si no, en Cocina Familiar.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 290kcal