Lomos de bacalao al horno con costra
Lomos de bacalao al horno con costra. La receta de bacalao para hoy es muy sencilla. Tan solo necesitarás media hora y cinco ingredientes para cocinarla.
Ingredientes
- Lomos de bacalao
- Mayonesa
- Pan rallado
- Ajo
- Perejil
Elaboración paso a paso
- Horneamos el bacalaoDebemos utilizar bacalao desalado. Colocamos los lomos en una bandeja palana y encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Cuando esté caliente metemos la bandeja y horneamos el bacalao durante 15 minutos.
- Preparamos el pan con los demás ingredientesPasado ese tiempo, sacamos la bandeja del horno y reservamos. Ahora mezclamos en un bol ajo muy picadito, perejil picado y pan rallado.
- Ponemos mayonesa y cubrimos con el panLuego ponemos una capa de mayonesa encima de los lomos de bacalao y espolvoreamos una buena cantidad de la mezcla del pan rallado por encima.
- Gratinamos para hacer la costraAhora tenemos que tener el horno a 200 grados, pero esta vez solo con calor arriba. Cuando haya alcanzado dicha temperatura, metemos la bandeja y horneamos el tiempo suficiente para que se tueste el pan rallado.
- Servimos y disfrutamosEn que se haya tostado, retiramos la bandeja del horno y nos sentamos a la mesa a comer y disfrutar de estos deliciosos lomos de bacalao al horno con costra. Hasta aquí la receta de hoy amig@s, mañana volveremos con una receta inédita aquí, en Cocina Familiar.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 190kcal