Huevos rellenos variados
Vamos a preparar una buena bandeja de huevos rellenos variados, con opciones para todos los gustos. Una idea de entrante fácil y rápida, perfecta para Navidad.
Ingredientes
- Huevos
- Jamón york
- Queso
- Aceitunas
- Atún
- Surimi
- Langostinos cocidos
- Mayonesa
Elaboración paso a paso
- Cocemos los huevosEl primer paso será cocer los huevos en agua con sal. Una vez que rompa el agua a hervir, son 12 minutos. Después los dejaremos enfriar a temperatura ambiente.
- Pelamos y cortamos los huevosCuando estén fríos, les quitamos la cáscara, los partimos por la mitad y separamos las yemas, que vamos a machacar con un tenedor.
- Preparamos los rellenosSeparamos la yema machacada en tres cuencos para preparar los tres rellenos (y reservamos un poco para decorar al final). Así, el primero tendrá surimi y mayonesa. El segundo, atún y mayonesa, el clásico. El tercero, con jamón y queso picados y mayonesa.
- Rellenamos las clarasCon los rellenos ya listos, vamos a rellenar las claras cocidas. Después, decoramos: al de surimi le ponemos un langostino cocido encima; al de atún, aceituna y un poco más de yema, y a los de jamón y queso, un mini rollito de jamón york.
- Servimos y disfrutamosYa tenemos listos nuestros huevos rellenos variados. ¡Qué aproveche!
Nutrición
Calorías: 202kcal